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About

魚社長｜我們把大海搬進室內養石斑魚


魚社長 - 品牌故事


蘇氏一家，在地40年的養殖傳承


為了將台灣水產養殖的品牌樹立一個新指標


「社長」即是一個精神指標的代表


魚社長 誕生。


＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


位於林園的魚社長從事的是龍虎石斑魚養殖。


養殖魚一直最令人詬病的就是怕有土腥味或是比不上野生魚的肉質。


蘇氏一家人不斷改變養殖方式，與一條龍的處理方式。


打造出

🏆比野生還厲害的水源

🏆蓋房子給魚住

🏆堪比游泳池的養殖環境

🏆使用深層海砂過濾海水

🏆導入24小時天然海水

🏆日本頂級活締處理技術


職人的工法堅持，與繁複的手法，達到食材最棒的美味。


蘇氏二代回來承接之後，更是將這份精神用更方便的方式傳達出去

『真空包裝，產地直送』