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CAB安格斯貼體包裝-厚切菲力牛排

CAB安格斯貼體包裝-厚切菲力牛排

NT$360
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Description
【法餐等級菲力,在家自煮😋 #人人都是法餐大廚】

 
每頭7-8百公斤的牛只能取出4-6斤的珍貴菲力

肉質細緻軟嫩,脂肪極少
頂級排餐館饕客的最愛

由於這個部位的肌肉不是負重的肌肉
結締組織比較少而較軟嫩
被認為是牛肉最嫩的部位

以牛肉本身的鮮甜味道為主


  煎 烤都好吃

:「所以3—5 分熟通通都可以挑戰唷❗️」



「通過CAB安格斯黑牛檢定!」

「頂級貼體包膜」

「濕式熟成→肉軟多汁香甜💦」

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適合挑戰的你、廚藝精進、美味不NG

最鮮嫩多汁的高等級安格斯牛菲力🥩

1.牛排完全退冰後下油鍋大火煎,約1分鐘反面一次,使每面都煎到鎖住血水

2.放置10-15分鐘

3.中小火再回煎牛排,煎至喜歡的熟度

4.剛煎好牛排不急著切,先放置3-5分鐘再切更多汁,上桌前灑上鹽巴即可

⬇️

//單片足重6盎司175-180公克

//單片" 360$ _🔥#兩片特價" 699$🔥

 

//慢火烹調

//肉質鮮甜

//軟嫩鮮甜



產地:美國

重量:200公克

保存期限:1年

*商品皆以原物料直接切割,圖片僅供參考,每批商品油花可能會有所差異*
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